دسته بندی کشاورزی


چرا ذرت پف می کند

ذرت یا جواری یکی از غلات مهم است. منشا آن قاره آمریکا بوده‌است و پس از گندم، بیشترین اراضی کشاورزی جهان به ذرت اختصاص دارد. ذرت سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای بدن بوده و نیز منبع خوبی از فیبر محسوب می‌شود و سرشار از کالری است. پف فیل یا ذرت‌پفکی که با نام‌های پاپ کورن یا گل بلال یا ذرت بو داده یا شکوفه ذرت نیز شناخته می‌شود، حاصل حرارت دادن دانهٔ نوع خاصی از ذرت است. حرارت باعث تبخیر ...


چرا برگ درختان زرد میشود

فرآیندهای شیمیایی که به هنگام آماده شدن گیاه برای فصول زمستان در آن به وقوع می‌پیوندند تغییر رنگ برگها را باعث می‌گردند. برگها در طول فصل بهار و تابستان مانند کارخانه‌هایی عمل می‌کنند چرا که تهیه غذای لازم برای رشد درختان را به عهده دارند. ساخت مواد غذایی توسط سلولهای ریز بی‌شمار برگ ، که متعلق به بافت سنتزی مزوفیل که میان دو بشره زبرین و زیرین برگ است، و بعضی اوقات این بافت کلرانشیم نامیده می‌شود صورت می‌گیرد، زیرا سلولهای ...


چرا پیاز اشک آور است

1-سولفونیل‌پروپان، ملکول کوچکی است که بوسیله‌ی آنزیم‌هایی در پیاز زمانی که آن را می‌برید، تولید می‌شود. به طور طبیعی این آنزیم‌ها درون سلول‌های پیاز قرار گرفته‌اند، اما چاقو این سلول‌ها را می‌شکافد و اجازه می‌دهد تا آنزیم‌های انباشته شده، از آن فعال شوند. با پوست کندن پیاز سلول‌ها صدمه می‌بینند و آنزیمی به نام آلیناز با ترکیبی بی بو موسوم به ترکیب می‌شود و مولکول را به سه ترکیب: 1-سولفونیل‌پروپان، پیرووات و آمونیاک می‌شکند. که 1-سولفونیل‌پروپان اشک‌آور است. 1-سولفونیل‌پروپان ملکول کوچکی ...


چرا قارچ جزو گیاه نیست

قارچ‌ها دسته‌ای جداگانه از یوکاریوتها را تشکیل می‌دهند و نه گیاه هستند و نه جانور. سلسله قارچان (Fungi) سلسله‌ای از هوهسته‌ای‌ها است که در دیوارهٔ یاخته‌های آنها کیتین وجود دارد و توان نورآمایی (photosynthesis) ندارند.[۳] نام دیگر قارچ در فارسی سَماروغ بوده‌است. مردم عادی به آن «کلاه دیوان» و «چتر مار» هم می‌گویند. قارچ‌ها همگی دگرپرورده (هتروتروف یا دگرخوار) بوده و برای رشد و تکثیر به ترکیبات آلی برای دریافت انرژی و کربن نیاز دارند. قارچها هوازی یا ناهوازی اختیاری هستند. اکثر ...


چرا چمن سبز است

علت رنگ سبز چمن و به طور کلی گیاهان وجود کلروفیل یا سبزینه در گیاهان است. سبزینه یا کلروفیل، رنگدانه‌ای سبزرنگ است که در اکثر گیاهان، خزه‌ها و سیانوباکتری‌ها یافت می‌شود. سبزینه بخش اعظم نور آبی و قرمز را جذب و نور سبز و زرد را از بین طیف‌های الکترومغناطیسی منعکس می‌کند. رنگ سبز گیاهان به دلیل انعکاس نور سبز از کلروفیل‌هاست. وظیفهٔ سبزینه، نورساخت (فتوسنتز) در یاخته است که گیاه را قادر می‌سازد از نور خورشید انرژی کسب کند. منبع: ویکی پدیا ...


چگونه سبزیجات را ضدعفونی کنیم

سبزیجات و میوه‌ها سرشار از ویتامین‌های گروه A و گروه C بوده و همچنین حاوی مقداری ویتامین B، آهن و مقدار قابل توجهی فیبر هستند. سبزیجات به دلیل نقش موثرشان در تامین سلامت انسان یکی از گروه‌های مهم موادغذایی محسوب می‌شوند و برای حفظ مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها یا ترمیم زخم‌ها، دید در تاریکی و سلامت پوست ضروری هستند. به همین علت توصیه شده است همیشه همراه غذا از سبزیجات تازه استفاده شود. آلودگی سبزیجات سبزیجات اغلب به دلیل استفاده از کودهای انسانی ...


چرا عسل شکرک میبندد

عسل به علت در صد بالای مواد قندی که دارددرواقع یک ماده جامدی است که تحت شرایط بسیارشکننده ای به صورت مایع قرار دارد. این ماده اشباع شده قندی (منظور از قند انواع قندهایی است که در علم شیمی با پسوند اوز مشخص می شود مانند گلوکز، فروکتوز و مالتوز ) باید در واقع جامد باشد، ولی به طور اتفاقی مایع است. به همین دلیل به محض اینکه شرایط مطلوب مهیا شود این تغییر فیزیکی یعنی شکرک زدن، پدیدار می گردد. ...


چرا گل نرگس سمی است

برگ ها، ساقه ها، انواع دانه و ریشه ها حاوی ترکیبات سمی هستند. غلظت قوی ترین آن معمولا در پیاز آن دیده می شود، نوع آلودگی آلکالوئیدهای موجود در گل نرگس علائم سرگیجه، اسهال، حالت تهوع و درد. اگر به اندازه زیاد خورده شود ممکن است منجر به مرگ شود. ...


چرا شمعدانی گل نمی دهد

گرما روی گلدهی تاثیر منفی داره ودیگه تا اواخر تابستان خیلی ازش انتظار نداشته باشید.باید در جایی بگذارید که در ساعات خنک روز افتاب بخوره نه در توج گرما.سایه صرف هم خوب نیست. هر ازچندگاهی با کنترل زهکش از باز بودن سوراخ انتهایی وخروج اب اضافی از گلدان مطمین شوید. از جمع شدن اب در زیر گلدانی جلوگیری کنیدویا داخل زیر گلدانی(بین گلدان و زیر گلدانی)یک لایه سنگریزه قرار دهید به نحوی که خاک گلدان در تماس مستقیم با آب قرار نگیرد.این ...


چرا گیاهان سبز هستند

سبزینه یا کلروفیل، رنگدانه‌ای سبز رنگ است که در اکثر گیاهان، خزه‌ها و سیانوباکتری‌ها یافت می‌شود. سبزینه بخش اعظم نور آبی و قرمز را جذب و نور سبز و زرد را از بین طیف‌های الکترومغناطیسی منعکس می‌کند. رنگ سبز گیاهان به دلیل انعکاس نور سبز از کلروفیل‌هاست. وظیفهٔ سبزینه، نورساخت (فتوسنتز) در یاخته است که گیاه را قادر می‌سازد از نور خورشید انرژی کسب کند. ماده ای شیمیایی است که تقریباً در برگ و ساقه تمام گیاهان و جود دارد و رنگ آنها ...


چرا گیاهان ریشه دارند

ریشه بخشی از گیاه است که معمولاً زیر خاک قرار دارد و گیاه با آن، آب و مواد معدنی را جذب می‌کند. ریشه، گیاه را محکم در خاک نگه می‌دارد. ریشه‌ها متناسب با نوع گیاه و نوع محیط در سطح خاک پخش شده یا به اعماق خاک فرومی‌روند. ریشه‌ها ممکن است در هوا یا در اب وجود داشته باشند. ریشه‌های گیاه به کمک (تارهای کشنده) که مانند مو هستند اب و دیگر مواد را می‌گیرد تا آنها را به برگ و ...


چرا گیاهان بیابان تیغ دارند

گیاهان در صحراها بدلیل تابیش شدید آفتاب نه تنها نیازی به برگ پهن ندارن بلکه چنین برگ های پهنی میتونه باعث افزایش سطح تماس گیاه با نور خورشید بشه که نتیجش چیزی نیست جز خشک شدن گیاه. بنابراین گیاهان صحرا بجای استفاده از برگ از ساقه های خودشون برای فتوسنتز استفاده میکنن. بعضی ها ممکنه برگ های کوچکی داشته باشن و بعضی ها کاملاً برگهاشونو از دست داره باشن. کاکتوس ها هم که روش دومی رو برای نگه داری آب در ...


چرا لیمو ترش است

لیمو ترش یا به اختصار لیمو، میوه درخت لیمو و از مرکبات است. اگرچه بخصوص در آشپزی از پوست و گوشت لیمو استفاده می‌شود، لیموها را بیشتر به علت آب آنها پرورش می‌دهند. لیموها حاوی مقدار زیادی اسید سیتریک هستند که موجب طعم ترش آنها می‌گردد. ...


چگونه یک گلخانه کوچک بسازیم

1: پیش از راه اندازی گلخانه خاک و آب منطقه را آزمایش کند.. 2: در زمینه آفات و بیماری های موجود در منطقه اطلاعات کافی به دست بیاورید. 3: با چند نفر از گلخانه داران قدیمی منطقه حتما حتما گفتگوکنید. 4: در مورد بازاریابی بسیار محتاط عمل کنید. 5: هرگز، هرگز، هرگز به صورت تک کشتی عمل نکنید. 6: وسایل مورد نیاز برای حمل و نقل و ارسال محصول به بازارهای محلی و بازارهای مناطق دوردست را در نظر بگیرید. 7: حتما حتما در کشت ...


چرا دیفن باخیا سمی است

گیاه آپارتمانی دیفن باخیا سمی ترین گیاه آپارتمانی است و مسمومیت با آن موجب اختلال در تکلم، التهاب دهان و زبان و اختلال در بلغ و حتی خفگی می‌شود. در صورتی که برگ‌های این گیاه خورده شود، مخاط دهان و زبان ملتهب و قرمز شده و شروع به سوختن می‌کند که گاهی دردناک است همچنین میزان بزاق دهان افزایش یافته و قورت دادن آن مشکل است. برگ‌های گیاه دیفن باخیا دارای اگزالات کلسیم است که باعث تحریک مخاط دهان می‌شود و ...


چرا زمین را شخم میزنند

برای اینکه زمین کشاورزی آماده کشت شود، ابتدا باید عملیاتی گوناگون انجام داد تا به زمین مطلوب جهت کشت و عمل آوری مناسب دست یابیم با کمک شخم زدن خاک نرم شده و آب و هوا بهتر داخل آن فرو رود. ...


چرا شمعدانی زرد می شود

یکی از متداولترین عواملی که باعث زردی برگ های شمعدانی میشود، آب دهی بیش از حد است. به طور کلی آبیاری بیش از اندازه گیاهان باعث میشود برگهایی پایینی شروع به زرد شدن کنند. همچنین ممکن است روی برگها لکه های رنگ پریده (لک آب) ظاهر شود. در این صورت باید فورا آب دهی را متوقف کنید و بگذارید خاک خشک شود. به خاطر داشته باشید شمعدانی در مقابل خشکی مقاوم است و نباید زیاد به آن آب بدهید. (در اینجا ...


چرا برگهای گل شفلرا میریزد

احتمالا یکی از دو بیماری زیر باشه سوختگی برگ با عامل باکتریایی بیماری است که ابتدا بر روی برگها لکه های سیاه رنگی شکل می گیرد و در نتیجه آن تعداد زیادی از برگهای گیاه می‌ریزند و گیاه به شدت ضعیف می‌شود. در این بیماری نیز پیشگیری بهتر از درمان است. شرایط مرطوب برگسار به شیوع این بیماری کمک می‌کند بنابراین سعی کنید خاک زهکش خوبی داشته باشد و برگسار نیز در زمان آبیاری مرطوب نشوند. برگهای الوده را به محض ...