دسته بندی خانه داری


چرا فریزر برفک میزند

در هوا مقداری رطوبت وجود دارد که به صورت بخار آب وجود دارد. این بخار که در دمای عادی حالت گاز دارد در صورت ورود به بخچال به علت سرما از حالت گاز به حالت جامد تغییر شکل می دهد و به صورت برفک در بخشهای سرد فریزر ظاهر می گردد. با باز نگه نداشتن در فریزر و حداقل رساندن باز وبسته کردن در فریزر می توان مقدار برفک را به حداقل رساند. ...


چرا فسنجان تلخ می شود

اگه پودر گردو استفاده کردید که اکسیده شده از قبل فسنجون تلخ میشه. رب إنار ملس و یه کم شکر اخر کار بزنید زعفرون هم اضافه کنید تا طعمشو بهبود بده اما تلخ خواهد بود به درجه ی کمتر. ...


چرا سمنو ترش میشود

برای فراوردن شیره از جوانه گندم که در پخت سمنو به کار می‌آید، گام‌های زیر پیموده می‌شود: یکم: گندم‌ها باید از شکستگی‌ها و خال‌خوردگی‌ها پالوده شوند. گندم‌های شکسته چون نمی‌رویند، با بودنشان در کنار دیگر گندم‌ها، جای آن‌ها را نیز ترش می‌کنند و روند رویش را کند یا سرنگون می‌کنند و جوانه را برای پختن سمنو، ناکارآمدتر می‌کنند. دوم: گندم‌ها پس از پاک شدن از گندم‌های شکسته و نارویا، در آب سرد، شسته می‌شوند تا از گرد و غبار، پاک شوند؛ زیرا گرد ...


چرا برنج شفته میشه

کاری نداره که. برای اینکه برنج شفته نشه طبق موارد زیر عمل کنید برنچ رو بعداز پاک کردن و شستن با آب نسبتا سرد باید خیسوند و توش نمک میریزن به طوری که کمی شورمزه باشه نق اونقد که اذیت کنه تو یک قابلمه مناسب (اگه کوچیک باشه برنج خوب قد نمیکشه و شفته میشه) آب می ذارن تا بجوشه وقتی آب خوب جوش اومد آب برنج خیس شده رو خالی کرده و برنچ رو می ریزن تو قابلمه باید بمونه تا برنج با ...


چگونه یک آشپز ماهر شویم

توضیحات : کسی کلاس شیرینی پزی یا آشپزی سراغ نداره؟ برو به سایت آشپز دات کام. ashpazionline.com خوبه و لیستی از تعداد زیادی از سایتها هم توشه ...


چگونه یک ژله درست کنیم

پکتین (ژله گیاهی) رو از کجا می تونم تهیه کنم؟؟ پکتین را از فروشگاه مواد غذایی در قسمت ادویه جات و یا قسمت مواد پختنی میتوانید در بسته های کوچک به صورت پودر یا مایع پکتین پیدا کنید. پکتین یک موادی است که برای تهیه ژله یا مربا استفاده میشود. اگر در فروشگاه پیدا نکردید بهتر است از شیرینی فروشیها سوال کنید. همچنین برای تهیه ژله، پودر آماده آن در مغازه ها موجود است و ...


چگونه یک ژله خوب درست کنیم

چیکار کنیم ژله به قالب نچسبه و از قالب بیرون بیاد؟ اطلاعات بیشتر : چیکار کنیم ژله به قالب نچسبه و از قالب کامل و شکل گرفته بیرون بیاد؟ اول که ژله رو میخوای درست کنی در یه ظرف معمولی درست کن بعد از این که ژله رو آماده کردی و میخوای بذاری تو یخجال تو ظرف مورد نظرت بریز وبعد بذار تو یخچال تا شکل بگیره بعد از در آوردن از خچال خیلی راحت میتونی از قالب خالیش کنی و شکل ...


چگونه یک صبحانه خوشمزه درست کنیم

کاملترین و کم حجم ترین صبحانه برای یک ورزشکار آماتور چیه ؟ 1. شیر و عسل و کورنفلکس 2. شیر و عسل و پودر 4 مغز (گردو , بادام , پسته , فندق). ------------------------------------------------ آب میوه 1 لیوان...یا شیر 1 لیوان... به همراه عسل نان خامه یا کره . پنیر و مغز بادام. ------------------------------------------------ یک عدد تخم مرغ آب پز + ا لیوان آب پرتقال + اگر بدنساز هستین ، چند پیمانه برشتوک یا مکمل های مشابه یا مقداری نان تست یا نان جو دو سر . ...


چرا کیک یزدی پف نکرد

برای این که بفهمید چرا کیک خانگی شما به اندازه کافی پف نکرده یا اشکالات دیگری در آن وجود دارد باید مراحل پخت کیک را یک بار دیگر مرور کنید و به نکاتی که در ذیل گفته شده، توجه کنید.درست در نیامدن کیک خانگی شما به معنی بلد نبودن طرز تهیه کیک خانگی نیست. ۱٫مایعات […] برای این که بفهمید چرا کیک خانگی شما به اندازه کافی پف نکرده یا اشکالات دیگری در آن وجود دارد باید مراحل پخت کیک را یک بار ...