چرا کیک یزدی پف نکرد

برای این که بفهمید چرا کیک خانگی شما به اندازه کافی پف نکرده یا اشکالات دیگری در آن وجود دارد باید مراحل پخت کیک را یک بار دیگر مرور کنید و به نکاتی که در ذیل گفته شده، توجه کنید.درست در نیامدن کیک خانگی شما به معنی بلد نبودن طرز تهیه کیک خانگی نیست. ۱٫مایعات […]
برای این که بفهمید چرا کیک خانگی شما به اندازه کافی پف نکرده یا اشکالات دیگری در آن وجود
دارد باید مراحل پخت کیک را یک بار دیگر مرور کنید و به نکاتی که در ذیل گفته شده، توجه
کنید.
درست در نیامدن کیک خانگی شما به معنی بلد نبودن طرز تهیه کیک خانگی نیست.

۱٫ مایعات مورد استفاده کم یا زیاد شده است.

۲٫ میزان مخلوط کردن مواد کم یا زیاد بوده است.

۳٫ دمای فر بسیار کم یا بسیار زیاد بوده است.

۴٫ هنگام مخلوط کردن ترتیب افزودن رعایت نشده است.

۵٫ کره یا تخم مرغ مورد استفاده سرد بوده است.

۶٫ بکینگ پودر مورد استفاده کم یا کهنه بوده است.

۷٫ میزان روغن مورد استفاده بسیار زیاد بوده است.

۸٫ اندازه قالب نسبت به مایه کیک بزرگ بوده است.

۹٫ فاصله زمانی زیاد اماده شدن تا قرار دادن داخل فر.

منبع: ایران کوک


سایر سئوالات